Кашель может раздражать, но это способ вашего тела защитить вас. Когда у вас кашель, последнее, о чем вы можете думать, это еда, но есть определенные виды пищи, способствующие облегчению кашля.

Конечно, пока вы активно кашляете, не стоит есть слишком холодные и горячие блюда, а также твердую пищу. Полезно употреблять цитрусовые, ягоды, мед, блюда с острым перцем и куриный суп.

Витамин С помогает? 

Если вы попросите кого-нибудь перечислить лучшие продукты для лечения простуды, он назовет все, что богато витамином С. Однако витамин С не работает так, как принято думать.Есть гипотеза о том, что регулярное употребление витамина С может помочь уменьшить тяжесть и длительность простуды и кашля примерно на один день. Но ученые Гарвардского университета отмечают, что если вы уже заболели, то вам это, к сожалению, не поможет. Другими словами, если вы ведете активный образ жизни и дополнительно принимаете витамин С, когда здоровы, это может стать профилактикой, если же болезнь вас уже настигла, то это не будет эффективным способом лечения простуды или кашля.

Острая пища от кашля

Если говорить о пикантной и острой пище, она может помочь. Перец чили, который используется в различных формах (халапеньо, хлопья красного перца, порошок чили, кайенский перец) в пищевых продуктах, содержит активное соединение под названием капсаицин, придающий им характерную остроту. Считается, что острая пища способствует очищению околоносовых пазух и разжижению слизи, которая может вызывать кашель.В исследовании, которое было опубликовано в «Респираторной медицине» в январе 2015 года*, изучались свойства капсаицина, чтобы понять его влияние на кашель. Авторы этой работы обнаружили, что капсаицин помогает уменьшить чувствительность нервов, которые сигнализируют мозгу о кашле, что способствует облегчению этого симптома.Можно предположить, что данными свойствами обладает, например, растительный эликсир от кашля Базука Интенс, одним из активных компонентов которого является настойка красного перца.

Ложка меда

Мэри Поппинс призывала добавлять сахар к лекарству, чтобы помочь ему подействовать, но ей лучше было бы предлагать мед, который является одним из самых традиционных домашних средств от сухого кашля ночью. Мед покрывает горло, помогая успокоить раздражение. По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, сладкий вкус стимулирует выделение слюны и увеличивает количество проглатывания, что дополнительно успокаивает рецепторы, вызывающие кашель. Вероятно, в детстве, когда вы болели, бабушка давала вам мёд, но поддерживает ли наука эту теорию? Да, поддерживает. Исследование, опубликованное в «Журнале семейной практики» в марте 2013 года**, рассматривало воздействие меда на ночной кашель у детей, возникший вследствие инфекции верхних дыхательных путей в течение более семи дней. В рамках исследования часть родителей давали своим детям 1,5 чайных ложки меда за 30 минут до сна, а другие родители – плацебо.Группа детей, принимавших мед, показала значительное улучшение в отношении кашля по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Исследователи также отметили, что дополнительным преимуществом меда является то, что он практически не вызывает побочных эффектов.

Кашель у детей

При лечении кашля у детей, существуют важные моменты, которые надо учитывать.1.  Не давайте мед ребенку младше 2 лет. Поскольку у малышей иммунная система еще не полностью развита, а мед является сильным аллергеном, то его использование может вызвать аллергическую реакцию. 2.  Кашель у ребенка – это обычно защитный механизм. ВОЗ отмечает, что дети редко кашляют без какой-либо причины, но советует родителям и врачам сосредоточиться на устранении неприятных симптомов (например, раздражения горла), а не на попытках подавить кашель с помощью лекарств. 

Как насчет куриного бульона?

Существует мнение, что лучший суп от простуды и боли в горле – это куриный бульон. Можно думать о нем просто как о еде, но от него есть реальная польза при кашле. Бульон содержит жидкость, электролиты и аминокислоты, которые помогают поддерживать баланс влаги и минералов в организме. Но не только это. Супы на основе бульона улучшают разжижение слизи в легких, ослабляют застойные явления и борются с воспалением в горле, что способствует лечению кашля. Есть свои преимущества и у куриного мяса: оно содержит аминокислоту цистеин, которая помогает разжижать слизь в легких, а также богата нежирным белком, который дает дополнительную энергию, необходимую для выздоровления. 

* Ewa Ternesten-Hasséus, Ewa-Lena Johansson, Eva Millqvist «Cough reduction using capsaicin», Respir Med. 2015 Jan;109(1):27-37. **Evan Ashkin «PURLs: A spoonful of honey helps a coughing child sleep», March 2013, The Journal of family practice, 62(3):145-7